Artsen hebben zich nooit echt geïnteresseerd in preventieve geneeskunde of in hoe ze hun patiënten kunnen helpen gezond te blijven. Ik vrees dat dit komt doordat ze er weinig tot geen financieel belang bij hebben om hun patiënten gezond te houden. Behalve in China (waar artsen ooit alleen betaald werden zolang hun patiënten gezond bleven) hebben artsen hun geld altijd verdiend met het diagnosticeren en genezen van ziekten.

Als je geld verdient door mensen gezond te maken als ze ziek zijn, is het financieel gezien helemaal niet zinvol om ze gezond te houden. Farmaceutische bedrijven verdienen geen geld als mensen beter worden – ze verdienen geld als mensen ziek blijven en constant medicatie nodig hebben.

Door Dr. Vernon Coleman (gepensioneerde huisarts)

De farmaceutische bedrijven hebben artsen ervan overtuigd dat we, als we ziek zijn, iets moeten nemen om van onze symptomen af ​​te komen. Het draait allemaal om geld.

Daarom zijn artsen er nauwelijks in geïnteresseerd om mensen te helpen gezond te blijven en al helemaal niet om mensen voorlichting te geven over gezonde voeding.

We zijn ontworpen (of langzaam geëvolueerd) voor een heel ander dieet dan het dieet dat de meesten van ons vandaag de dag eten. We zijn ontworpen voor een dieet gebaseerd op fruit en groenten, aangevuld met af en toe een kleine hoeveelheid mager vlees. We zijn niet ontworpen om grote hoeveelheden vet vlees te eten, we zijn niet ontworpen om melk te drinken die van een ander dier komt (en bedoeld is voor zijn jongen) en we zijn niet ontworpen om granen te eten.

Ongeveer 99.99% van ons genetisch materiaal werd gevormd toen we het soort dieet aten waarvoor we zijn ontworpen.

Maar tegenwoordig leven de meesten van ons van vet vlees, melkproducten en granen.

Er waren 100,000 generaties mensen die bekend stonden als jagers-verzamelaars (ze leefden van het fruit en de groenten die ze verzamelden en van dieren die ze af en toe doodden) en 500 generaties die afhankelijk waren van de landbouw (ze leefden van voedsel dat ze op boerderijen verbouwden en van dieren die in gevangenschap werden grootgebracht).

Sinds het begin van het industriële tijdperk zijn er pas tien generaties mensen geboren en slechts twee generaties zijn opgegroeid met sterk bewerkt, snel en ongezond voedsel.

Als we dit allemaal weten, is het nauwelijks verrassend dat de meesten van ons het grootste deel van de tijd ziek zijn.

En natuurlijk is obesitas nu endemisch in de meeste westerse landen. Diabetes type 2 (ook wel ouderdomsdiabetes genoemd) is vaak een gevolg van obesitas. Toch doen de meeste artsen weinig tot niets om hun patiënten te helpen af ​​te vallen of om diabetes type 2 te diagnosticeren. In sommige landen weet ongeveer een kwart van de mensen met diabetes niet dat ze diabetes hebben.

Wanneer diabetes wordt vastgesteld, is de gebruikelijke reactie van de arts om een ​​recept te pakken en een van de potentieel gevaarlijke medicijnen voor te schrijven die voor dit doel worden gepromoot. Sterker nog, de meeste patiënten met overgewicht zouden hun diabetes onder controle kunnen houden (en zichzelf kunnen beschermen tegen gezondheidsproblemen) door hun dieet aan te passen (junkfood te schrappen) en overtollig gewicht te verliezen.

Maar een pil voorschrijven is makkelijker dan advies geven. En een pil slikken is makkelijker dan minder chocolade eten.

Is het toeval dat wanneer gorilla's in gevangenschap worden gebracht en gevoed worden met het soort dieet dat wij voor hen zouden moeten volgen (natuurlijk niet heel anders dan het soort dieet dat wij zelf eten), zij ook hartaandoeningen, colitis ulcerosa en een hoog cholesterolgehalte ontwikkelen – problemen waar ze in het wild geen last van hebben? Als bavianen de kans krijgen om bankhangers te worden, zullen ze daar meteen op ingaan.

In het Masai Mara National Reserve op de Serengeti-vlakten in Kenia leefden bavianen die traditioneel hun voedsel uitzochten uit alles wat beschikbaar was. Maar naarmate het park groeide, trok het onvermijdelijk toeristen, hotels en afval aan. Binnen een paar jaar nadat de eerste afvalstortplaats was aangelegd, ontdekten de bavianen dat ze gewoon konden blijven liggen tot de vuilniswagen arriveerde en zich vervolgens tegoed konden doen aan vetrijke, eiwitrijke en suikerrijke restjes. De bavianen die zich zo voeden, groeien sneller, bereiken eerder de puberteit en wegen meer. Maar hun cholesterolwaarden schoten omhoog en ze ontwikkelden diabetes en chronische hartziekten.

In Noord-Amerika overkwam hetzelfde wilde beren die rondhingen rond stortplaatsen en parkeerplaatsen in bijvoorbeeld Yosemite National Park. Ze raakten zwaarlijvig en ziek. Bovendien raakten ze geestelijk gestoord; ze vertoonden tekenen van verwarring en werden steeds gewelddadiger.

Is het toeval dat de jager-verzamelaarsgemeenschappen die nog bestaan ​​in de weinige wilde, afgelegen gebieden ter wereld veel minder kanker, hartziekten, diabetes en osteoporose hebben? Ze sterven misschien door een val uit een boom of doordat ze worden opgegeten door wilde dieren, maar ze sterven niet aan het soort ziekten dat ons verlamt en doodt. Antropologen hebben keer op keer opgemerkt dat naarmate inheemse gemeenschappen hun traditionele jager-verzamelaarsleven opgeven, hun gezondheid achteruitgaat.

Tegenwoordig zijn we als gevangen koeien en schapen die ziek worden omdat ze niet langer een gevarieerd dieet kunnen kiezen en afhankelijk zijn van wat de boeren hen aanbieden.

Als artsen hun patiënten de waarheid over voeding zouden vertellen, zouden de meeste farmaceutische bedrijven wereldwijd binnen enkele maanden vrijwel verdwijnen. De markt voor hartmedicijnen, medicijnen tegen hoge bloeddruk, antikankermedicijnen, enzovoort, zou door de grond zakken. Farmaceutische bedrijven zouden zij aan zij worstelen met de fabrikanten van zweepjes.

En toch is het voedingsadvies dat artsen, verpleegkundigen, voedingsdeskundigen en diëtisten aan patiënten geven vaak afschuwelijk en vaak dodelijk. Het eten dat in ziekenhuizen wordt geserveerd (waar mensen, zo mag worden aangenomen, op hun zwakst zijn en de grootste behoefte hebben aan gezonde, voedzame voeding) is bijna altijd oneetbaar en doorgaans schadelijk voor de patiënt. Het voedsel dat voor patiënten wordt bereid, is niets meer dan ongezonde troep, vol calorieën en vet en zonder vitaminen.

Ten slotte is er duidelijk bewijs dat de hoeveelheid voedsel die je eet net zo belangrijk is als wat je eet. Minder eten kan leiden tot een langer leven.

Een team van de Louisiana State University in de VS volgde een groep van 48 mannen en vrouwen met overgewicht tussen de 25 en 50 jaar. Een kwart van hen kreeg een dieet met 25% minder calorieën dan verwacht voor hun leeftijd en gewicht. Een ander kwart kreeg een calorie-inname die met 12.5% werd verminderd en moest daarnaast een strikt trainingsregime volgen. Een derde groep hield zich aan een zeer streng dieet van slechts 890 calorieën per dag. Tot slot kreeg de laatste groep een dieet dat hen in staat stelde hun gewicht te behouden.

De resultaten toonden aan dat de vrijwilligers met de minste calorieën gemiddeld 14% van hun lichaamsgewicht verloren gedurende de zes maanden. De andere deelnemers aan het caloriebeperkte dieet verloren 10% van hun lichaamsgewicht. Alle vrijwilligers die minder calorieën aten, vertoonden een daling van hun gemiddelde lichaamstemperatuur en een verlaagd nuchter insulineniveau – beide cijfers die verband houden met een langere levensduur. De snelheid waarmee hun DNA afbrak, nam ook af. Dit is belangrijk omdat afbrekend DNA de kans vergroot op mutaties en degeneratieve ziekten, die problemen zoals kanker kunnen veroorzaken.

Uit ander onderzoek blijkt dat mensen die minder eten ook een gezonder hart hebben.

Onderzoekers geloven dat het verminderen van calorieën de productie van vrije radicalen vermindert, de giftige deeltjes die het lichaam moeilijk kan afvoeren. De boodschap is simpel: eet minder, leef langer.

Als je eet als een vogel, zul je net zo lang leven als een olifant.

Waarom waarschuwen artsen en diëtisten hun patiënten hier dan niet voor?

Eenvoudig.

Waar zit de winst? Het redt misschien levens, maar het helpt de farmaceutische bedrijven niet om hun winst te verhogen.

De meeste artsen zijn onnadenkend – te bang om de gevestigde orde te kwetsen. Het stellen van ongemakkelijke vragen kan de carrière van een arts ruïneren. En medisch journalisten zijn net zo nutteloos. De meesten hebben nauwelijks een formele medische opleiding, weten niet waar ze op moeten letten, ontvangen niet zelden betalingen van farmaceutische bedrijven en hebben zelden de moed om de gevestigde orde aan te vallen. Veel te veel zogenaamde medische en gezondheidsjournalisten zijn slappe incompetenten die niets publiceren of uitzenden wat hun intieme relaties met de medische wereld en de internationale farmaceutische industrie zou kunnen schaden.

De artsen en verpleegkundigen die de waarheid wél kennen, durven er niet over te praten. En helaas nemen de meeste artsen en verpleegkundigen niet de moeite om de feiten te achterhalen. Ze reciteren gewoon wat de farmaceutische industrie hen vertelt, schrijven enorme hoeveelheden pillen voor en vermijden zorgvuldig het zoeken naar of delen van de waarheid. Dat is de essentie van Colemans negende wet van de geneeskunde.